Hay subienda de bocachico en la plaza de pescado de Barranquilla
A $8.000 se consigue la mano de bocachicos que alcanzó a estar en $18.000.
Pescado de diferentes partes del país está ingresando a la plaza de pescado de Barranquilla. Foto: Kronos
PeriodistaActualizado:
El arribo de unas 90 toneladas de bocachicos esta semana al mercado de pescado de Barranquilla es el anuncio de la llegada de la tan esperada subienda del pescado más apetecido por los barranquilleros.
Desde la mañana del martes no han parado de ingresar camiones a la plaza de pescado con pescado que viene desde el Chocó, Cesar, Magdalena y Bolívar.
Ante la oferta, los precios del bocachico bajaron. Una mano (4 pescados) que estaba en la calle en 18 mil pesos bajó a 8.000.
Bocachico, bagre y mojarra están a la orden del día. Foto:Kronos
Y es que, barranquillero que se respete ha tenido que probar el bocachico en cualquiera de sus presentaciones y preparaciones: frito, sudado, frito-sudado, en ‘cabrito’, en sancocho, o en viuda. Por eso, la subienda que se espera siempre a fin de año es una época esperada en la ciudad.
Pero además de bocachico también está entrando bagre y mojarra. “La libra de bagre está en seis mil pesos, más barato no se puede”, dice Dedier Gómez, gerente de la plaza de pescado.
Gómez explica que esta subienda se debe a que ya los ríos comenzaron a bajar de nivel, luego de varios meses de lluvia, lo que permite que los peces intenten regresar a ciénagas y caños.
“Tenemos bocachico de todas las tallas y precisos, pero también bagre y mojarras”, manifestó Gómez.
BARRANQUILLA
Sigue toda la información de Colombia en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal.
Conforme a los criterios de
Temas relacionados
Ponte al día
Mis portales